кухня италии интересные факты

Введите свой Email:

Самое интересное

Почта (не публикуется) (required)

Написать комментарий

Автор: Елена Пыхтеева (stellamira)

Несомненно, итальянская кухня достойна восхищения. И армия поклонников популярных итальянских блюд охотно с этим утверждением согласится.

Тирамису, по мнению любителей, может поднять вверх почти все. Калории помогут преодолеть упадок сил, великолепный вкус поднимет настроение, а сочетание кофе и шоколада может возбудить и в сексуальном отношении. Поистине, незаменимое угощение для влюбленных!

Этот классический десертPвключает сливочный сыр Маскарпоне, печенье Савоярди, алкоголь, а также кофе. А само название дословно означает «подними меня вверх».

Страстный тирамису

Древние римляне или умбрийские угольщики изобрели этот вкуснейший рецепт? Патриоты предпочитают приписывать авторство карбонариям, благородным борцам за объединение страны. Скептики же утверждают, что прародителями изысканного соуса стали яичный порошок и американский бекон, самые распространенные продукты в послевоенной Италии.

Хорошо знакомые поклонникам спагетти карбонара под оригинальным соусом удивительно популярны. Но кто автор соуса? Разнообразные мнения могут стать поводом для настоящего научного исследования.

«Pasta» в переводе с итальянского означает просто «тесто». И каким же разным бывает это тесто! Паста длинная и короткая, каннелони и лазанья, мелкая суповая и «гнезда» — всего более 250 видов. И каждый вид имеет определенную рецептуру, размер и форму.

Многоликая паста

Красные помидоры, белый сыр моцарелла и зеленый базилик, соответствующие цветам флага Италии, покорили сердца истинных патриотов. Столь же точно соответствуют патриотическим цветам традиционные Капрезе помидоры с моцареллой, родина которых остров Капри.

Это блюдо практически синоним слова «Италия». Появившаяся в начале XVIII века в лачугах бедняков, к концу столетия пицца покорила дворцы королей. Самая знаменитая пицца названа в честь итальянской королевы Маргариты Савойской.

Патриотическая пицца

Итальянская кухня самобытна и многолика. Любимые блюда итальянцев просты и популярны. А некоторые рецепты могут быть удивительно изысканными, сложными, страстными и даже патриотичными. Познакомимся же ближе с удивительными фактами об итальянской кухне.

Опубликовано в : 06-02-2012 | Автор : Admin | В рубрике :

Интересные факты об итальянской кухне